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郷土料理
鹿児島の郷土料理は美味しいものが盛りだくさんです。
全国でも有名な「黒豚料理」
日本三大地鶏である「さつま地鶏」
鹿児島黒牛「黒毛和牛」
きびなご、さつまあげ・・
錦江湾でとれたての海の幸
カンパチ、真鯛、カツオなど全国シェアでも上位を誇る
旨い魚も豊富です。
黒豚のとんかつ
黒豚といえば、「とんかつ」 サクサクの衣と、ジューシーな肉汁が最高な一品です。
黒豚なんこつ味噌煮込
じっくりと手間ひまかけて煮込んでいます。
黒豚スペアリブ
黒豚を焼くならこれ。秘伝のタレをつけてじっくりと焼いた一品。
黒豚の角煮
黒豚料理の定番。 とろとろの食感が最高です。
黒豚のしゃぶしゃぶ
黒豚のしゃぶしゃぶは、 １人前の「黒豚しゃぶしゃぶ１人鍋」やお好きな人数分、黒豚しゃぶしゃぶのコース「帯刀コース」１人前３５００円（税別）〜などがございます。
黒豚豚トロステーキ
ジューシーな豚トロは人気の一品。
黒豚のギョーザ
肉が黒豚だと味わいが全然ちがいます。
黒豚の冷しゃぶサラダ
黒豚のしゃぶしゃぶは、冷しゃぶでもどうぞ。
さつま汁
鹿児島の豚汁 「さつま汁」は豚肉も黒豚を使用し、一般的な豚汁よりは甘みがあります。
黒豚チャーシュー
不定期的にお出ししています。
地鶏の刺身
日本三大地鶏の「さつま地鶏」
地鶏の桜島溶岩焼き
桜島の溶岩で焼くことにより、ジューシーに焼きあがります。
地鶏のごて焼き
お召し上がりやすいように切って提供します。
和牛の桜島溶岩焼
鹿児島黒牛 黒毛和牛を桜島の溶岩でジューシーに焼き上げてお召し上がりください。
鹿児島黒牛上牛タン塩焼き
鹿児島は黒豚だけでなく、牛も美味しい。
きびなごの刺身
鹿児島の郷土料理で、全国的に有名。
さつまあげ
さつまあげは本場で食べるのが一番。
新鮮活魚の刺身盛合せ
錦江湾の海の幸 カツオ、カンパチ、真鯛など旨いものがたくさん。 単品もございます。
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